Du har nog hört att antioxidanter är bra för din hälsa. Varför uppmanas människor att äta mat som är rika på antioxidanter? Vad är egentligen dessa ämnen? Vad gör de i kroppen? Enkelt uttryckt är antioxidanter ämnen som hämmar oxidation och minskar oxidativ stress. Oxidation är processen där avfall genereras under kroppsreaktioner. Denna process leder […]
